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5月もゴールデンウィークが終わり、仕事や学校が再開される方も多いのではないでしょうか？ こ…
日本酒は、以前は味を楽しむものとして知られていましたが、近年では香りも楽しめるお酒として…
料理酒や純米酒を使う時代はもう終わり？レシピに「酒」と書かれている場合、それは一般的に日…
プロフィール氏名 Luy 酒菜研究家 日本酒学研究会 会員（R05C0007） 新潟大学大学院 現代社…
