質問：働きながら診療看護師(NP)を目指すにあたり、おすすめのガジェットや勉強と仕事の両立のことを教えていただきたいです

個人的には以下3つです
・パソコン
・iPhone
・iPad + apple pencil

iPad + apple pencilは電子書籍やiPadで学習するなら揃えたい
紙の参考書やノートにまとめるタイプなら無くても良いと思います

私は電子書籍も紙の参考書も使いますが、基本的に上記3つで困ったことはないですね

勉強と仕事の両立としては、今のところ「隙間時間の活用」と「学びを仕事に活かしてアウトプットの回数を増やして知識の定着を図る」ことだと思います

例えば
1.授業の学びや授業の分からないことをパソコンで調べる
2.学びや調べたことをwordやpptにまとめる
3.そのwordやpptをそのまま or pdf化してiPhoneに入れる
4.隙間時間にiPhoneに入れたまとめを見て知識の定着を図る
5.iPhoneなら仕事場に持っていけるでしょうから、臨床現場でまとめを見直しつつ活用してアウトプットの回数を増やす

iPadはあれば便利かもしれませんが、臨床現場で頻繁に確認するかと言われるとどうでしょうか？
iPad miniなら大きさ的にアリですが、そうすると普段の学習では小さく感じて使いにくいかもしれません
ではiPad mini以外なら、大きくて普段の学習に活用できるでしょうが、臨床現場に持っていくには大きくて邪魔に感じるかもしれません

とすると、ひとまずポケットに入るサイズのiPhoneに必要なデータを入れておけば、持ち運び可能ですし、いざとなれば確認できるでしょう

また、どんなに資料を持っていても、臨床現場ですぐに使える知識は頭の中に定着しているものがほとんどだと思います

これから知識は膨大になるでしょう
それらを全て定着させることは難しいかもしれない
それなら必要なことは定着させ、それ以外はストックしておく
そして必要になった時に、必要な知識を検索できて、すぐに引き出せるようにしておく

今のところ私の考えとしては、知識の定着と必要な知識の検索ができれば、後はご自身のやりやすい方法で大丈夫かと思います

勉強と仕事の両立は今後も続いていきますから、今のうちから自分なりのやり方を確立していけるといいですね