【カニグラタン】　前回のカニクリームソースの残りをアレンジした逸品

前回のソースをそのままグラタン皿に入れます

その上からアンチョビーマヨネーズをかけます

その上からとろけるチーズをかけます

最後にパン粉をふりかけて焼きます

これで完成です

ビストロひでさんでした

写真のようにグラタン皿のふちまでチーズをかけると焼いた時にカリカリになって美味しいんです　よーく焼いて下さい　飲食店でそこまで焼くと食べた後の洗い物が大変なんです　水につけておいても中々とりずらいのです　　　　　　　　　　アンチョビーマヨネーズを少し加えるとひと味違う美味しさにアップします　魚介類と相性がいいんです　こくも出ます　　　　　　　　　　今日は残り物を利用してアンチョビーマヨネーズを使ったアレンジ料理でした　　　　　　　　ご飯を入れてドリアにしてもいいですね　　　　マカロニグラタンもいいですね😋😋😋😋😋