豚こま肉の油淋鶏風弁当

【本日のおしながき】

• 豚こま肉の油淋鶏風

• 卵焼き

• 甘辛カボチャ

• スナップエンドウとベーコンの炒め物

• わかめご飯

今回は驚くウマさ！豚こま肉の油淋鶏風弁当です🍱✨

【豚こま肉の油淋鶏風】

• 豚こま肉　400g

• 料理酒　大さじ1

• 醤油　大さじ1

• ニンニクチューブ　2cm

• 生姜チューブ　2cm

• 片栗粉　適量

• サラダ油　適量

(油淋鶏ダレ)

• 白ネギ　1/2本

• ごま油　大さじ1

• ニンニクチューブ　2cm

• 生姜チューブ　2cm

• 豆板醤　小さじ1/2

• 醤油　大さじ2

• 酢　大さじ2

• 砂糖　大さじ1

1. 豚こま肉に調味料を全て入れて揉む

2. 一口サイズに成形して、サラダ油で揚げ焼き

3. 一旦取り出し、白ネギ・ごま油・ニンニク・生姜・豆板醤を香りが出るまで炒める

4. 醤油・酢・砂糖を加え、煮詰める

5. 豚こま肉をタレに絡める

【甘辛カボチャ】

• かぼちゃ　1/8個(230g)

• 片栗粉　大さじ1

• 白ごま　小さじ2

• (A)醤油、みりん　各大さじ1

• (A)砂糖　大さじ1/2

1. かぼちゃは薄めに切り、ポリ袋に入れ片栗粉をまぶす

2. ごま油でかぼちゃを焼く

3. 【A】を合わせ、かぼちゃに火が通ったら加えて絡め、白ごまをふる

【スナップエンドウとベーコンの炒め物】

• スナップエンドウ　一袋

• ベーコン　4枚(半切り)

• 塩コショウ　適量

• 鷹の爪　少々

• にんにくチューブ　2㎝

• オリーブオイル　大さじ1

1. スナップエンドウは筋を取り、半分に切る

2. ベーコンは小さめに切る

3. オリーブオイルと鷹の爪・にんにくの香りが出てから、ベーコンを入れ炒める

4. スナップエンドウを加え、塩コショウで味を調える

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豚こま肉の油淋鶏風は初めて作ったけど、ハマるウマさでした😊✨
これはリピ確定です！

📍Youtubeも更新しました🎥
>> 豚こま肉の油淋鶏風弁当！