酎愛零、再びソーキそばに相まみえる
今日はお昼ごはんにソーキそばをいただきました。こないだ行ったとことは違うところです
お昼どきに満員のお店にはじかれること約40分……たどりついたのが「沖縄」のお店ということに、なんらかのシンクロニシティはあるのだろうか！？
これまたすんごいでかいソーキ（骨つきバラ肉）ですねえ〜！重い！私の手ぢからにあまる！(ᗒᗩᗕ)
そしてやらかい！おはしでかんたんにほぐれるよ！口に入れるとやや甘み強めの甘辛い味付け！ほろほろとした食感が、かみしめると確かな歯ごたえに変わるのがおもしろおいしい！(≧▽≦)
キレーに骨からお肉をはがせる。いいお仕事されてるようですねえ
沖縄そばの独特なコシは何なんでしょうねえ？木灰を水に溶いた上澄み「灰汁」をアルカリとして添加しているから？
お肉やわらか！うっま！(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
あいかわらず、すすると1/2の確率でむせる私にとって、まとめて持ち上げやすい沖縄そばは相性◎
量もちょうどいいし、ここはリピートしてもいいかな！完食画像撮るの忘れた！ごちそうさまでした〜(≧▽≦)サポートしていただくと私の取材頻度が上がり、行動範囲が広がります！より多彩で精度の高いクリエイションができるようになります！