自家焙煎珈琲

出先で、面白いお店を発見しました。

生豆を売っていて、その場で焙煎してくれるお店。
最近は、割と増えて来ているそうです。
知りませんでした。

今回立ち寄ったお店は、滋賀県草津市の駅前のお店。

生豆がたくさん

豆の産地や製法で、選んでこなかったので、
これだけの種類があると選べない。

店員さんに相談して、エルサルバドルとパナマの豆をチョイス。

小型の焙煎機

こんなサイズの焙煎機もあるんですね。

焙煎から3〜4日で飲み頃。15日位までが美味しく飲めるそうです。
明日には開けてみようかな。

読んで頂き、ありがとうございました。