味付けは一切なし!お砂糖はもちろん、甘味料や塩も使わないスイーツとは
今日は「味付けをしない」スイーツのおはなしをします。
おかし作りには欠かせない
「お砂糖」は使いません。
よく、「砂糖不使用」と書いてあるお菓子に
甜菜糖やメープルシロップが使われていますが
それらの甘味料も入っていません。
調味料不使用で作ったのは、
ローチョコレートボンボン。
ロー(非加熱)のチョコレートボンボンです。
パリッとしたチョコレートの中には
キャラメルのような
しっとりと甘いドライフルーツ、
デーツが入っています。
デーツの中には
なめ