「チョクセツハイキ」って？？会社で直接廃棄ゼロチャレンジ！のおはなし

「チョクセツハイキ」って？？皆さんは「直接廃棄」という言葉をご存知でしょうか？ 私はこのProjectの活動で食品ロスについて勉強するまで聞いたこともありませんでした。 この「直接廃棄」は家庭から出る食品ロスの原因の一つで、未開封のまま捨てられてしまう食品のことを指します。封を開けることなく冷蔵庫や食品保存庫などで賞味期限・消費期限を迎えてしまい、捨てられる食品もあれば、中にはまだ賞味期限・消費期限前にも関わらず捨てられるものもあります。 食品ロスといえば「食べ残し」のイ