タコス警察メキシコ研修編④ オタティトラン エル・アミーゴ・セルヒオのパストール

メキシコ全土に無数のタコス屋が存在し、その土地その土地の人々の生活を支えている。メキシコシティからバスとタクシーを乗り継いでやって来た、ここベラクルス州のオタティトランにも、もちろんタコス屋がある。

オタティトランは「黒いキリスト」信仰の中心地であり、この地に巡礼する人も少なくない。教会の正面を眺める好立地にあるタコス屋、"エル・アミーゴ・セルヒオ"が本日の我々の研修所だ。きっと、巡礼に来る人たちの心と腹を満たして来たのだろう。きっと。

もちろん他にも色々頼んだが、実際に食べて確かめて欲しいので、コメントは差し控える。オタティトランは、メキシコシティからバスでだいたい7-8時間程度(途中Santa Cruzでタクシーに乗り換える)。途中で渡し舟に乗るので、船賃の3ペソはお釣りの無いように準備したい。

今日のタコス屋
エル・アミーゴ・セルヒオ / El Amigo Sergio
ベラクルス州オタティトランの交番の隣

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全部だが、強いて挙げるならパストール