一学期も無事終了。 夏休みも息子達へ弁当を作る予定。 高3長男は受験勉強、自習室や図書館へ朝から通う日も多く、お昼用のお弁当をなるべく持たせたい。 高1次男は部活の毎日。 といっても長時間の活動はなく、おそらくだいたい自宅でお昼ごはん食べる感じかな。 いざというときの冷凍食品ご飯は常備しているけど、母としてお弁当作れるのもあと数年。 できる範囲でやっていこう笑
毎日続けていたものが、途中から数日おきになり、気づいたら10日以上も放っておいてしまいました。 毎日書かないとというノルマに侵されていた部分もあり、これからは自分らしく無理なく更新していきたいなぁ。 猛暑日が続き、衛生面も考慮して学食も利用してもらいました。 なるべくはお弁当食べてほしいので、汁気の少ないものを作るつもりが、いつも同じような弁当(￣▽￣)
2024.7.1 ●シュウマイ ●ベーコン小松菜にんじんシイタケ炒め ●卵焼き（シラス青ネギ） 明日より期末テストの次男。 朝早く学校へ行き、勉強することが最近多く、母も朝から慌ててお弁当作り。
2024.6.29 ●チャーハン 豚こま、卵、長ネギ、ピーマン、人参、しいたけ、青ネギ
2024.6.28 ●牛すき焼き風卵とじ 牛バラ肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、小松菜、卵
2024.6.27 ●鶏むね肉レモンマスタード炒め ●ほうれん草カニカマ和え ●ゆで卵
2024.6.26 ●豚焼肉丼 豚もも薄切り、玉ねぎ、にんじん、キクラゲ、ひらたけ、小松菜、青ネギ、白ゴマ ●キウイ 補食→ツナサンド、ハムチーズサンド 朝、時間がない時の、のっけ丼~ テスト前最後の部活、ファイト！
2024.6.25 ●トマトソースつくねと焼き舞茸 ●茹でブロッコリーと枝豆 ●シラス青ネギ卵焼き ●チーズ入りハンペン
2024.6.24 ●ねぎ塩豚舞茸炒め ●ピーマン人参おかか和え ●ゆで卵 次男は月曜日部活オフ。 最近は暑さ厳しい日が続き、衛生面から夏はお弁当じゃなくて学食、というお友達が多いとのこと。 今日は弁当じゃなくて学食がいいとのことで、長男と自分のお弁当を作ったのだけど… わたし用の、小さめのっけ丼弁当が気になったらしく、これと学食を食べると言い出して。 はい、どうぞと持たせました(￣▽￣) そして学食ではカレーうどんを食べたとのこと。 ま、いっか笑
2024.6.23 雨降りの日曜日。 次男部活も午後からで、久しぶりに朝寝坊できた〜幸せ☆ お弁当不要日だったので、過去作up ●豚肉コーンしめじのスパイシー炒め ●小松菜おひたし ●ゆで卵 補食→鮭ゴマおにぎり 我が家のお弁当の基本が ●メインの肉おかず→肉野菜炒めなど ●副菜→青菜のおひたし、ごま和えやナムルなど ●卵→ゆで卵、卵焼き、卵炒めなど あまり変わり映えしないのは、基本品数少ないからかな… 栄養バランスよく、ボリュームもあり、かつワクワクするお弁当
2024.6.22 ●マスタード照り焼きチキン ●カニカマ入り卵焼き ●小松菜おひたし 長男は昨日の体育祭から打ち上げまで楽しんできたみたいでよかったわぁ。 今日は学校お休みの爆睡でした。 次男は土曜授業の部活ありの日。ファイト！ マスタード照り焼きは 砂糖大さじ0.5 しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、粒マスタードを大さじ1ずつ いつもの照り焼きの味変で、息子達も気に入ってます。
2024.6.21 ●鮭シソゴマおにぎり ●おかかチーズおにぎり ●明太子おにぎり 長男体育祭。高校生活最後の体育祭、楽しんでほしいなーとの思いで握ったおにぎり。
2024.6.20 ●チキンカツ ●マッシュポテトとマッシュルームベーコン炒め ●枝豆 ●卵焼き（桜エビと青のり） 次男が今朝は早く出るとのことで、いつもよりバタバタ。 卵焼きとマッシュルーム炒めだけ朝作り、補食のおにぎりもおかか入りの地味弁当笑 #高校生弁当 #男子高校生 #部活弁当
2024.6.19 暑い日は中華で乗り切ろう！ってピーマン使いたかったから笑 ●ピーマン豚肉細切り炒め（青椒肉絲風） ●ほうれん草チキンゆで卵サラダ ●いんげんハム巻き 青椒肉絲は好きだけど、いつも牛肉ではなく豚肉で作っちゃいます。エリンギも入れて嵩増し。 あとは昨日のうちに仕込んだものを並べて。 補食のおにぎりは鮭いんげんゴマ。 #高校生弁当 #男子高校生 #部活弁当
2024.6.18 noteも1週間続けられました笑 ●そぼろと卵の2食丼 プラスαで今日は茹でインゲン、その時ある野菜や副菜を載せてます。 我が家で最も登場回数の多い『2色丼弁当』 長男はこのお弁当の日は、友達から「いつものだね」と言われるそうで笑 （そのお友達の「いつもの」はオムライス☆） 次男の高校入試の日も、いつもの2食丼弁当でした。 作り慣れ、食べ慣れたものが安心で。 補食はサンドイッチ。 こちらもいつもの卵ハムチーズ。 もう少しアレンジ増やそうっと。 #
2024.6.17 ●照り焼きチキン ●小松菜人参きのこ厚揚げの煮物 ●ほうれん草おひたし ●ゆで卵 早起きが最近できなくて、朝の作業はなるべく少なくしてます。 小松菜は昨晩のあまり、ゆで卵も昨晩から用意。 ほうれん草はレンチン。 チキンは朝しっかり焼きました。 次男の補食はおにぎり（ひじきふりかけ） #高校生弁当 #男子高校生 #部活弁当
