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ご飯と思い出

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食事にまつわる思い出から学んだこと。見えてくるもの。毎日のご飯が私たちの生活に意味してくれていること。
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私には特別な食べ物なんです

皆さんの特別な食事ってなんですか。 それを食べると幸せな気分になったり、ほっこりしたりする食べ物ってありますか。 私にとっての特別な食事は、ご飯の上に大根おろしとしらすをのせて、醤油をかけて食べること。 私がおばあちゃんの家にお泊まりした時に、必ず食べていた朝ごはんだ。 これ以外の朝ごはんを食べた記憶がない。 小さい頃、私はおばあちゃんっ子だったため、週末によくおばあちゃんの家にお泊まりをしたが、毎朝、大根おろしとしらすのご飯を食べた気がする。 別に、貧しすぎてそ

え、鰻ってこんなに美味しいのか

皆さん、子どもの頃は嫌いだったのに、大人になったら食べられるようになったものってありませんか。 なぜか美味しく感じるようになったもの。 私は、鰻が大好きだ。 ふかふかの鰻が、温かいご飯の上にドーンと乗り、甘いたれがさっとかかる。 鰻から滲み出るたれがご飯にからまる。 あの食感とタレの甘さがたまらない。 食べ終わるのが、悲しいほど美味しい。 けど、私がこんなに鰻を好きになったのも、4.5年くらい前の話だ。 小さい頃は、鰻が嫌いで、鰻重のタレご飯だけが美味しいと思