油揚げの卵とじ丼

画像1 お昼ごはん。油揚げの卵とじ丼と麦茶。レシピは奥薗壽子さんの『油揚げの卵とじ丼』です。親子丼やカツ丼の置き換えみたいで美味しいです(*´ω`*) かつお節をしいておくことでご飯の味が守られる…!! 油揚げの味付けにはだし醤油(昆布とかつお)を使いました。だし醤油、あると便利ですね。白身魚のお刺身に使ったりもしてます。あ…食べたくなってきた笑

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