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昭和12年のお嬢様料理

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昭和12〜13年頃、雑誌「料理の友」に掲載されていたレシピを実際に作ってみて、食べてみようというものです。
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#鶏肉

昭和12年のお嬢様料理「鶏肉のから揚」

掲載:「料理の友」昭和13年8月号(原文抜粋)先ず鶏肉八十匁は大切のまゝ熱した揚油の中で狐…

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