茄子と厚揚げの味噌煮作ります

茄子と厚揚げを味噌で煮込みます。

1.手を洗います。

材料

・茄子　食べたいだけ
・厚揚げ　食べたいだけ
・水200ml
・味噌　大さじ2
・甘めが好きならお好みでお砂糖

道具

・まな板
・包丁
・ピーラー
・お鍋

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作っていきます

2.茄子をよく洗って頭を切り、所々皮を剥きます。

3.乱切りにして水にさらします。

4.厚揚げは食べやすく切っておきます。

4.お鍋に茄子、水、味噌を入れて味噌の風味が飛ぶのも気にしない感じでしっかり煮ます。

お好みでお砂糖入れてください。

5.茄子がぐだっとなったら厚揚げも入れて煮ます。

茄子と厚揚げの味噌煮できました