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栄養情報・簡単レシピ

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栄養に関する情報やオススメの簡単レシピをご紹介しています 【ご注意ください】 過去の記事もまとめてUPしているため「公開日」と記事の内容が合っていないものも多くございます。何卒…
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2022年12月の記事一覧

栄養情報⑲ あったか鍋特集

今日の夜から寒波の影響で数日寒い日が続く予報が出ていますね。 そんな寒い時期は鍋が恋しくなりますよね! 鍋は、簡単で家にある野菜や材料で作ることができるところがとても魅力的です。 今回は、簡単に作ることができるオススメ鍋レシピをご紹介したいと思います。 ●水炊き迷ったら水炊きは欠かせません! 鶏ガラスープと鶏もも肉から旨味が凝縮されたスープで、家族みんなが楽しめる鍋です。 <材料>(2人分) ・鶏もも肉 300g(1枚) ・水菜 50g(1/4束) ・長ねぎ 1/2本

栄養情報⑱ 簡単おせち料理特集2

おせちは苦手やあまり食べる機会がないという方でも「お雑煮は食べる」という方は多いのではないでしょうか? お雑煮は、地域ごとに大きく異なりますので、レシピと合わせてご紹介します。 ◇違い◇●餅 東日本は主に切り餅(角餅)、西日本は主に丸餅が使われます。 基本的に角餅は焼いてることが多く、丸餅は茹で餅が多いです。 関東では人口が多く、1つ1つお餅を丸めるのが大変だったため、餅をついて平らにし、 切って分けることのできる角餅が主流になったと言われています。 西日本の丸餅に

栄養情報⑰ 簡単おせち料理特集1

正月料理と言えば「おせち料理」を思い浮かべる方が多いと思います。 最近は手作りする機会が少なくなり、出来上がっているものを購入する方も多いと思いますが、 今年は手作りのおせち料理に挑戦してみませんか? 簡単なレシピばかりなので、ぜひ今年のお正月に作っていただけると嬉しいです。 ●おせち料理とはおせち料理は、もとは「お節句(おせっく)」という言葉から来ており、 神様にお供えした後、私達も頂くとその恩恵が受けることが出来ると考えられています。 お重箱に詰められているおせち料