栄養情報㊾ ゼロカロリーとカロリーオフ 難消化性デキストリンとは
スーパーに行くと、「ゼロカロリー」や「カロリーオフ」の表示をよく見かけます。 これらは、厚生労働省の定める栄養表示基準を満たしていれば表示して販売することができます。 今回は、栄養表示とその関係についてお話しようと思います。
ゼロカロリー食べ物の場合は100gあたり、飲料水の場合は100mlあたりの最大5kcal未満のもの。 ノンカロリーも当てはまります。
カロリーオフ食べ物の場合は100gあたり、飲料水の場合は100mlあたりの最大20kcal未満のもの。 低カロリー、
