穀雨｜2023.4.20-2023.5.5

4月20日（木）　素麺の「はしり」 昼食はツナトマト素麺。夏まっさかりのメニューが、4月にお目見えしてしまった。そこに、ツナとトマトと素麺があったから、というのが恋人の弁。食卓で自分の感覚とは裏腹に季節が前倒しされると、なんだか焦ってしまう。とはいえ「はしり」のツナトマト素麺、意外と美味しかった。 4月21日（金）　アルタイ山脈の蕨料理 夕食はひとり。台所でワインを飲みながら料理して、立ったまま食べる方式。灰汁抜きしたワラビがあったので、数年前、先住民族テッラマードレと