いちごジャムふるさと自慢

いちごジャムが美味しい町に住んでいます
今日はいちごジャムについて

私が住む山形県寒河江市はサクランボで有名です。
いちごジャムもおいしいんです。

１． お菓子屋さんのいちごジャム
（有）中島屋菓子店
所在地： 〒991-0032 山形県寒河江市南町２丁目１−２５
電話： 0237-84-2226

ケーキ屋さんでいちごジャム？お砂糖がケーキのためのハイクラスな砂糖が使われているに違いない。季節限定いちご度がたかいジャムです。
しかも、いつも売っているわけではなく、あるときしかない。
プレザーブではなく、粒がない滑らかなタイプです。

売っているときがチャンスとばかり、多めに買ってビンごと冷凍しています。冷凍庫においしいいちごジャムがある幸せ。

ちなみにミルク餡で包まれたイチゴ大福も絶品です。
毎年実家と息子の職場に送って喜ばれています。
息子が言うにはイチゴ大福の季節には自分はモテモテとのこと。

２． いちご狩り農園のいちごジャム
いちご狩りの農園「ストロベリーファーム」で作っているいちごジャムです。しっかり甘い。半プレザーブスタイル。
https://sakuranbo.info/sagae/strawberry/farm/
気骨のあるマダムが摘み取ったばかりのいちごで作っています。
煮詰めるのにとても時間がかかるとか。
こちらもいつもあるわけではありません。

ぜひ機会がありましたら、お試しください。