東京生まれ。父の転勤で幼少期をパリとメキシコで過ごす。社会人16年目にしてお菓子作りの楽しさに出会う。パティシエ専門スクール“レコール・ヴァンタン”に入学。この時お菓子作りが天職だと確信する。 2021年7月14日市川にレ・パティスリー・ド・ユミをオープンする。