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樋口直哉(TravelingFoodLab.)
2020年3月18日 09:16
寒い日に食べたくなる中国風のデザートです。中華のデザートは簡単につくれて、しかもおいしいものが多いですよね。くるみ汁粉クルミ 45g(無塩)A水 150ccA牛乳 200ccA砂糖 30g片栗粉 5g水 大さじ1白玉粉 50g水 50cc分量はシンプル。本場中国では牛乳を使わず水と砂糖、クルミをミキサーにかけただけ、というパターン