箸休め　すし匠@四谷

少し話変わりますが、私は鮨が大好きです。

猪股@川口
すきやばし次郎＠六本木
海味@外苑前
を中心に色々と行かせていただきましたが、本日は1時間半の電話の末に予約できた四谷のすし匠

味だけでなく、接客も評価が高く、期待大で入店

カウンターが取れずに小上がりの席でしたが、全然問題ありません！

鮨は

うみぶどう、豆乳とカニ

えんがわと、、なんだっけ💦

ふぐの白子

こはだ

たこ

牡蠣

アオリイカ

赤身

ぶり

さわらのかぶら蒸し

ホタテの磯部

中トロ

子持ちヤリイカ

カワハギ

雲丹

茶碗蒸し

巻きエビ

あんこ　トロタクみたいなやつ

しじみ出汁

赤貝、さば

ネタによってシャリを変えていました！
私はやっぱり赤酢が好き、、、

予約は最短で11月末！！！

やはり電話で2ヶ月後をゲットするしかないですね！

最高でした！

また、大将のサプライズ、心から感謝しております。

また行きます！