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7月地方菓子クラス【ノルマンディー地方】
7月地方菓子クラスのレッスン、無事終了しました。
テーマは『ノルマンディー地方』
夏恒例の料理教室スタイルです。
前菜は4品。全てにフルーツを使用。
左から
・とうもろこしとアボカドのヴルーテ・ライム風味
・ズッキーニと帆立のカルパッチョ・すぐきバターと共に
・グレープフルーツと蟹のカクテル
・カマンベールダチーズとパイナップルの煎餅カナッペ
ガレットは基本のハム・卵・チーズの
ガレット
7月地方菓子クラスのレッスン、無事終了しました。
テーマは『ノルマンディー地方』
夏恒例の料理教室スタイルです。
前菜は4品。全てにフルーツを使用。
左から
・とうもろこしとアボカドのヴルーテ・ライム風味
・ズッキーニと帆立のカルパッチョ・すぐきバターと共に
・グレープフルーツと蟹のカクテル
・カマンベールダチーズとパイナップルの煎餅カナッペ
ガレットは基本のハム・卵・チーズの
ガレット