塩麹を使った美味しい焼きリンゴの作り方
秋土用
今、立冬を迎える前11月6日までは
『秋土用』
「うなぎ」を食べる
そんな事が国民行事になりつつある
夏の土用はよく知られるものですが
それぞれの季節ごとに「土用」があり
立春
立夏
立秋
立冬
を迎える前までの約十八日間
それを土用として
その時に応じた過ごし方があります
どの土用にも同じく言われる習わしは
「土」を触らないこと
農作業、ガーデニング
そして土地の移動など
土にまつわる諸々を暫しストップ
そんな期間です
土には微生物がたくさん生きていて