Recipe｜12月のフィンランドレシピ 〈クリスマスが香るプルーンのパウンドケーキ〉

フィンランド出身のフードコーディネーター・ヨハンナさんに聞く、季節のフィンランドレシピ。12月はクリスマスを前に、フィンランドスタイルのクリスマスケーキをご紹介します。 ●Luumuinen maustekakku（プルーンのパウンドケーキ） 『北欧のクリスマススイーツといえば、ジンジャークッキーに代表されるような、スパイスが香る焼菓子を想像する方も多いでしょう。ですが、フィンランドにも「クリスマスケーキ」は存在します。フィンランドでは、日本でよく見かけるショートケーキの