三田竜太 / 京ゆば三田久_老舗湯葉屋の4代目（予定）
ある日、思い立って京都島原にあるネクタイコーヒーさんでモーニングを楽しみました。すごく築年数がたっていそうな京町家を改装されてカフェを営まれています。 古い建物が作り出すなんとも言えない雰囲気を存分に楽しめました。お水のグラスやコーヒーのコップもよくて、「こういうのおじいちゃん・おばあちゃんの家にあったなあ」なんて思い出に浸りながらエチオピアのコーヒーを楽しみました。 少し行きにくい場所なので人が多くて大混雑なんてこともないのがいいですね。気が向いたらぜひ！市バスの大宮五
京都府立植物園。入園料安すぎのこちらの植物園、かなり広くて見ごたえありますよ。 花が咲く時期にはぜひ植物園へ。別に晴れてなくてもいいんです。雨の日には雨の日の美しさがあります。水滴がついた花弁の美しさを愛でましょう。
ちょっと疲れたなと思ったら、散歩でもして少し体を動かしてみる、景色のいいところでぼーっと眺めてみる、そういう時間が大事かも。 仕事終わりに近所を散歩してみたら、やっぱり京都東山は日が沈んでからの３０分が最高な雰囲気だなあと思うわけです。 観光地のイメージが強いので近場の人はあまり行かない清水道、産寧坂、二年坂、八坂の塔など、日が暮れてからなら人も少なくなって、涼しくて歩きやすい。 そして何より日が沈んでから３０分程度の時間は空がグラデーションでとてもきれいに見れます。
皆さんこんにちは。タイトル通り私はメガバンクを辞めて、現在は家業である湯葉の製造業をやっております。なぜ私がコロナ禍中にメガバンクを止めることになったのか気になる方は下記をご一読ください。 （以下の内容は、2022年秋、コロナ禍で事業の先行きが見通せない中で実施したクラウドファンディングの原稿を再構成しています。） これまで、京ゆば三田久は京都駅の近くの町工場で長年湯葉の製造と小売を営んできました。しかし、このままでは何百年も続く湯葉という食文化の歴史が衰退していくと考え
皆様、いかがお過ごしでしょうか。私はぼちぼちやっておりますが、経営には悩みは尽きないもの。次々と新たな課題がやってきて、毎日考え事をしています。一時も気持ちが休まるときはありません。 いろんなことを考えすぎていて、そろそろマインドマップでも紙に書きだして思考を整理しなければパンクしそうです。頑張ります。 さて、今日は「私にはVlogは撮れないと思っていたけど、今では写真より撮っているという話」です。 先日の祇園祭の動画がこちら⇩ SNSに不可欠、あなたも動画を始めよう
京都は祇園祭後祭も終わり、梅雨も明けて本格的な夏に突入しました。 思えば、三田久清水店の立ち上げについて丁度2年前の夏の終わりころからスタートしたことを思い出します。 あの時はコロナ禍真っただ中、この先会社が続いていくことができるのかもよくわからず、とにかくやると決めた三田久清水店を成功させるしかないと追い込まれた状況でした。 今思い出しても胃がキリキリします。当時を振り返るとどうにかしないといけないというプレッシャーとどうにもならない環境を目の前にして毎日イライラして
皆様お元気でしょうか。私はといえば、最近いろいろあり、良くないことというのは頑張っている人にも頑張っていない人にも平等に訪れるので、どうしようもないとあきらめの境地にいます。 先のことを考えて不安になっていても仕方ないので、強制的に頭をリフレッシュすべく、休みの日は家にこもることを一切せず、必ず出かけるようにしています。 緑を見るだけで気分が良くなるからです。自然には癒しの効果があります。 さて最近は家族で嵐山に散歩に行ってきました。電車ですぐ行けて（阪急・JR・嵐電の
皆様お元気ですか？私はぼちぼちやっております。 写真展をめぐるのが私の最近の息抜き 最近の自由時間の使い方と言えば、もっぱら写真展を回ることです。なんせ京都では現在KYOTOGRAPHIEとそれに付随するKG+という写真展が開催されていて、街のいたるところに写真展会場が存在しています。 京都に戻る前までは存在すら知りませんでしたし、私が仕事がきっかけで写真やカメラについて勉強するようにならなければきっとスルーしていたイベントです。 でも、写真に興味を持ったおかげでこの
皆様、京都にいらしたことはあるでしょうか。京都に来る方はたいてい京都駅を通るかと思います。 無駄に開放的な空間があって素晴らしい駅です。ここに床を作ったらもっと賃料稼げるだろうに、デザイン性にこだわりすぎてしまったのかなと来るたびに想像してしまいます（常に経営者目線）。 意匠にこだわって作られた駅だけあって、写真を撮る身としては撮りごたえがあります。京都駅を通るたび、カメラ持ってる人意外と多いなと感じます。それだけ魅力のある空間なんだと思います。 ある日、売り場の偵察に
皆様お元気でしょうか。私はといえば怒涛の桜シーズンを終えたものの依然として体調は良くないままです。疲れをとるために休むことも大事ですね。 さて、2月に梅が立派に咲き、あー春が来たと喜んでお出かけしていたのもつかの間、あっという間に3月に突入し三月下旬からは稼ぎ時の桜シーズン。 3月の最終週はダイナミックプライシングを導入しているアパホテルの平日宿泊料金が約3万円と猛烈なインフレを起こしていた京都でした。 桜が終われば人は急にいなくなります。少しだけ時間ができたので2月の
皆様お久しぶりです。お元気でしょうか。私は桜シーズンの忙しさに体調を崩しながらもなんとか乗り切りました。 さて、GR3xでのスナップ撮影生活も半年が経過しました。シャッターは6500回程度切っているようですので、目標の1年で1万回シャッターを切るということに対して着実に歩みを進めています。 正直飽きずに撮影できていることに自分自身も驚いています。それだけ写真は楽しいし奥が深い。半年たって昔の写真を見返すと、今の自分ならここはこうするなとか考えることがあり、少しずつではある
こんにちは皆さん。いかがお過ごしでしょうか。 私はぼちぼちやっております。 世の中、良いことも悪いことも起こります。トータルバランスで世界は構成されていると感じる日々を過ごしています。 家業きっかけでSNSと向き合った1年半 既に完成された湯葉という商品を販売している、そうした中、新規事業として飲食店も始めた京ゆば三田久。 広告は商品やサービスを売るためのもの。三田久の事業の特性上、広告をかければたくさん売れるとも思いにくいので、お金をかけないで努力することから始める
みなさんお元気ですか？私は元気です。 1年前死ぬほど働き続けていた時から少しは進歩して、休みもとりながら少し違う領域の仕事をする毎日を送っております。 本当はもっと早く着手したかった仕事がたくさんあるのですが、なんせ飲食店という新規事業の立ち上げをしてまだ1年ですので、やりたいことは全くできず現場を回すのに必死。これが現実なのかもしれません。 人がいればもう少し自分がやりたい仕事に時間をさけたのかもしれませんが、飲食の現場は慢性的な人手不足。人手不足で休業日が増えたり倒産
皆様お元気でしょうか。私はぼちぼちやっております。 2023年の年末から始めてみたnoteも頑張って続けています。いつまで続くのやらですが、写真を撮り続ける限りは続けたいなと思っています。 GR3xは完全に私の日常に溶け込み、どこに行くにも持ち歩く状態にはなっています。手に入れてからかれこれ4か月、合計5千枚の写真を撮りました。 最近は少し写真熱に陰りがみられるのですが、何事にも飽きはつきもの。おそらく自分の成長が感じにくくなる時に飽きはやってくるのだと思います。そういう
皆様いかがお過ごしでしょうか。1月も終わろうとしています。梅も咲き始めて春の陽気が漂いますね。さて、今回は年始のお出かけについて、前回の続編です。 前回の記事はこちら↓ 河合神社、下鴨神社を巡った後は、勢いで梨木神社、蘆山寺にも行ってみました。あまり休めない身なので、貴重な休みの日にはたくさんお出かけしたくなります。休みの日まで動いているので疲れが取れないのですが、写真を撮る楽しみがあるので出かけられます。 梨木神社は京都御苑の東隣、境内におしゃれなカフェがある 梨木
Instagramの写真を撮るためにカメラを購入して写真の勉強を始めた私ですが、すっかりスナップ写真・家族写真を撮るのが趣味になってしまいました。 本来の目的からは若干それている気もしますが、楽しめなければ続きません。写真をとることに抵抗をなくしていく、楽しんでやる、その結果いい写真が生まれるのだと思っています。 2024年の年始はしばらく働きづめでしたが、成人の日が終わると閑散期に入り、少しだけ心と時間の余裕が生まれました。 私は家でじっとしていると、「じっとしててい
