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2022年7月18日 日本縦断!こだわりの醸造家たちの共演。酢酸菌にごり酢&コンブチャ体感イベントを開催
酢酸菌の認知啓蒙のため、酢酸菌入りの商品を製造販売している
お酢屋さんとコンブチャ屋さんが一同に介し、お客様と直接お話して、
取り入れ方をご紹介するイベントを下北沢の発酵デパートメントで開催しました。
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発酵デパートメントとは?
発酵デザイナー小倉ヒラクさんがオーナーを務める、
各地のユニークな発酵食品・食材やお酒など、
発酵のことならなんでもそろうデパートメントです。
![](https://assets.st-note.com/img/1659401852616-YLhPnLSHht.jpg?width=1200)
【PR TIMES】
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000317.000044559.html
【酢酸菌ライフ】
https://sakusankin-life.jp/