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【RON Wine By the Glass ①】
【RON Wine By the Glass】
ビストロチャイニーズ ロンで
好評頂いているジョージアのワイン
![](https://assets.st-note.com/img/1662183404374-0RANoKsA61.jpg?width=1200)
「2016 キシ-チョティアシュヴィリ
2016 Kisi - Tchotiashvili」
ジョージアでつくられるアンバーワインで、
オレンジワインの原点です。
オレンジワインという言葉がよく聞かれると思いますが、ジョージアでは「アンバーワイン」と呼ばれています。
夏みかん、桃のような香りに、ややスパイスと紅茶のニュアンスが感じられます。
味わいは、口当たりがなめらかで、やわらかい酸味と果実味のバランスが良く、余韻の優しい渋味が味わいを引き締めます。
中華風刺身のような軽やかな味わいから、
鮮魚の中華蒸しや味わいがしっかりしたお肉料理まで、入江シェフのつくる中華料理と幅広く楽しんで頂けます。
【ご案内】
第11回 RON & f ペアリングディナー
9月21日(水) 19時スタート
会費:¥22,000(料理、飲み物、税込)
場所:ビストロチャイニーズ ロン
https://bistrochinese-ron.jp/
※ご予約はビストロチャイニーズロン様または塚里 にご連絡下さい。
f 代表
塚里恭平
ワインを日常に🍷
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