台湾エキスポ２０２３②
２０２３年１１月９日（木）に３日間の予定で新宿住友ビル三角広場（東京都新宿区西新宿２－６－１）で始まった台湾エキスポの会場には１１のブースが設けられている。
今回はそのうちから「百花絢爛」と「台湾ソウルフード」を紹介する。
台湾蘭が古代から続いていることにかけて、恐竜とのコラボを演出している。国際蘭展のマスコット「オーキッドサウルス」が出迎える。
台湾といえば食通をうならせるほどに美味が多い所として有名だ。とりわけ日本人の口に合う料理が多い。台湾の食は伝統料理と多民族文化の融合の賜物だ。代表的グルメと言えばルーローハン、香り豊かな焼きソーセージ、タピオカミルクティー、そして台湾の夜市。
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