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今日は何の日?#61

6/29 佃煮の日

佃煮発祥の地とされる東京・佃島の氏神様として住吉神社が創建されたのが正保3年6月29日だったことに因み、全国調理食品工業協同組合が旧暦の日付のまま記念日を制定しております。
新暦1646年7月27日、佃煮は江戸時代から伝わる日本の伝統的食品加工技術で、栄養価も良く、日持ちする食材のひとつでもあることの認知度を高めるべく、年によっては6月29日を中心に全国で佃煮に関するイベントが行われております。

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