「あんみつ発祥の店」
みつまめ+あんこであんみつ完成
★ジャンル【企業】【食】
★場所 中央区銀座5-8-20
★最寄駅 東京メトロ銀座駅
これまでの23区発祥の地一覧
★碑文
特になし
★解説
銀座5丁目、コアビルの1階にある甘味屋「銀座若松」のショーウインドーに「あんみつ発祥の店」という紙が飾ってあります。この店は面白い作りで、ビルのフロアにもちろん入り口がありますが、コアビルの1階南側は中央通りとあづま通りを結ぶ通路、路地になっています。「GINZA ALLEY」と名前まで付いているのですが、その南側の路地に面しても入り口があるのです。
さて追加で取り上げるわけですが、だいぶ迷いました。まず資料が少なくて、ほぼこのお店の主張しか根拠がないのです。また異説もあります。さらに「あんみつ」はみつまめにあんこを載せたものですが、みつまめ発祥の店は別にあるのです。ですからこの店はあんこを載せただけ、ということになるわけで、まあ画期的といえば画期的ですが、それをどこまで評価するか。
結局取り上げることにしたわけですが、決め手はこの店が創業以来、場所が変わっていないという点です。このマガジンでは「場所」にこだわっておりますので、まさにこの場所であんみつが生まれた、という点を重視しました。あと私、あんみつ大好きなんですよねえ(笑)。
さてこの若松は1894年(明治27年)創業で、当時はお汁粉屋さんでした。
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