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本日は休みなのでヨーグルトケーキを作ってみた
最近暇な時間が出来たら簡単なスイーツを作ることにハマっている!
自分はアラフィフの男ですが甘い物が大好きです。体型はそんなに崩れてはいないのですが、だんだん太りやすくなって来たと実感しています。ですので最近は低糖質で美味しいスイーツを作ったりしています!
材料
ヨーグルト 300g 水分少なめの物が良いかも
甘味料 50gほど 甘いの好きなら適当に増加してください
卵 3個
ブルーベリー 約100g
米粉 30g
甘酸っぱくしたいのでレモン汁 大さじ3
適当な分量ですがだいたいで大丈夫です。
あとはしっかりませて
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15cmの型に入れて
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170度で予熱したオーブンで50分から55分焼いてください!
![](https://assets.st-note.com/img/1703035543656-Wd9QFVIo38.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1703035552752-iCTmAKNnzR.jpg?width=1200)
あとは粗熱取ってラップして冷やして食べます!
甘みは少し少ないかも?
ラカント使っているので低糖質なヨーグルトケーキ夜に食べるのが楽しみです。
![](https://assets.st-note.com/img/1703071163344-umnLtKew0N.jpg?width=1200)
冷やして夜ご飯の後に食べました!
甘さは控えめだけど酸っぱさがあって好きな味!
大満足でした💯
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