クラのクチーナ

日本で簡単に手に入る食材で日本人の口に合う本格的なイタリア家庭料理で毎日の食卓を彩って…

クラのクチーナ

日本で簡単に手に入る食材で日本人の口に合う本格的なイタリア家庭料理で毎日の食卓を彩って大切な人を笑顔にしましょう!

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くラクチーナヘようこそ!

クラクチーナをお読みの皆さん、初めまして! クラウディアと申します。クラと呼んでください。 日本在住イタリア人女性です。 日本に住んで日本人と結婚して、私は日本が大好きと同じように多くの日本の方がイタリアという遠い国はどれだけ愛されているのかを実感して、自分の生まれ故郷がこんなに憧れの的になっているのが誇らしく思います。 同時に遠くて文化的にもとても違いますので、まだまだ知られていなかったり勘違いされたりする部分もあることに気が付きました。 また、「作るの難しそう」「重くて

    • ☆レシピ☆ 基本のトマトソース

      皆さんbuongiorno! 初めて投稿するレシピは、一番基本的なものにしました。 トマトソースは平日の昼ごはんから豪華な御馳走のベースまで、アレンジの利くものですから、一番最初に覚えていただきたいものです。 材料 たっぷり2人前 ホールトマト缶 1個 水 200ml  オリーブオイル 大さじ1/2 にんにく 小1片 玉ねぎ ¼個 唐辛子 お好みで 料理用重曹 小さじ1/3 塩 食材メモ ■カットトマトやあらごしを使ってもいいのですが、ホールトマトがおすすめ。ホールは、

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