思想としての微生物達 侘び寂びと腸内細菌と発酵

今日の投稿は、僕が腸内細菌や発酵、微生物たちのことを極めようと考えるようになった1要因である侘び寂びの考えを紹介します。

侘寂の精神を知ったことが、発酵と微生物と人生が繋がったキッカケでもあります。

興味のない方には退屈な内容になってしまうかもしれません。

しかし、これだけは言わせてください。

読んでいただいた方は、　　　　　

世界観が大きく変わるかもしれません

侘び寂びとは何かまず、