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小さな飲食店を自営することについて書きます。 cafe旅人の木での経験と、僕個人の考えをまとめる記事です。
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思考力のコップを空にする
煮詰まったときは環境を変えるに尽きる。 休みといえば土日、GW、夏休み、お盆、SW、年末年始…
宮川邦彦/cafe旅人の木
1年前
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臨時休業は考える時間
だと思っている。 定休日が週に3日もあれば1日ぐらいできそうな気もするが、これが意外と難し…
宮川邦彦/cafe旅人の木
1年前
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