2024年5月サルディニア🇮🇹で1週間、毎日パスタを食べた
初日は私はキノコのリゾットを、オットと学習児はペストのパスタをいただいたのだが、写真を撮り損ねた。オットのパスタを一口もらったらあまりのおいしさに、夕食の食事に必ずパスタを注文すると決めた🔥
今回の旅行での金賞🥇マグロとアスパラガス、ピスタチオのソース、bottarga（mullet の卵の燻製、日本のカラスミに近い）を薄切りにしたのがのっている
イカリングの形をしたパスタ、ハムとキノコのソース
トマトとアサリのスパゲットーニ（スパゲッティより若干細い）
おまけ: サルディニア最北端の島にボートで遠出したときのお昼。ただのトマトソースとバジルのパスタだけれど、ボートにキッチンがあって出来立てで湯気が出てるのが配られた。もちろん完璧なアルデンテ😂
イワシのリングイネ
ミートボールとクリームソースのパスタ
Bottarga で和えたペンネ（日本のたらこスパゲッティに近い味わい）
どのパスタも文句なくおいしかった🤤幸せな時間をありがとう🥰この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？