手前味噌づくり2022秋〜2023春
右:2022/12/10 ナエドコのみなさんと
初めての手前味噌ワークショップ
発酵デパートメントさんの味噌作りキット
山梨県五味醤油さんの手前味噌キット（米麹と麦麹を合わせた甲州味噌）
大豆:行田在来種（自家庭菜園）
麹: 島根県浜田市、やさか共同農場さん
塩:海の精あらしお
福井県マルカワ味噌さんの味噌作りキット
やさか共同農場さんの味噌作りセット麦味噌
（自然食品のお店 なず菜さんより購入）
福井県米五さんの手前味噌キット
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