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kotohanasake
知る人ぞ知る問題
昔は、漬物が苦手で、近所の婆ちゃんの漬物だけがナゼかお気に入りで、婆ちゃん宅に拠っては話のツマミに漬物もらって喜んでた記憶が…
そんな田舎で育つと漬物が文化なんですよねぇ
きゅうちゃんでも入ってるならちょっとテンション上がる
でも、6月以降加工場に水道設備や消毒設備住居内加工が出来なくなる法例が新設されるんですよねぇ
食品加工の間口が一気に狭まる法が改正されます。
多く漬けて余った分を道の駅等で出荷されビジネスとして蓄えていた人には衝撃的新法だったでしょう?
いまから施設設備にはお金掛けられないし掛けても採算性はないですし…
で、やめちゃえでしょうね
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