ほっぷっオリジナルブレンド珈琲
カフェを始める時に、やっぱり、まずはコーヒーの味は大事だぁ！
ということで、焙煎屋さんを探していました。
そして見つけたのがふかい珈琲さん！
ふかい珈琲さんとの出会い
なぜ、ふかい珈琲さんにお願いしているかと言いますと、
お店の豆をどうしようかと珈琲屋さんを回っていた時に
初めてふかい珈琲さんに言ったら、張り紙が貼ってたんです。
「インドネシアに出張のため休業」
インドネシア！？？？しかも、インドネシアを強調している！！
やばい！！この珈琲屋さん、本気や！！そんな第一印象でした。笑
「出張中のためお休み」とかではなくて、
現地にコーヒー豆を視察に行ってる！！というのが、
すごく伝わってきたんですよね。
なので、絶対日を改めて行こうと思い、お伺いしたんです。
それで改めてお伺いしてお話させていただくと、
ご主人がもうね、どれだけ珈琲が好きか、すぐ伝わりました。
コーヒー愛と、こだわりがすごいんです！！
正直なところ、私は、コーヒー詳しくないです。すみません。
でも、だからこそ、この人にコーヒーのことお願いすれば
間違いないな。と確信しました。
そこから、ふかい珈琲さんとはお付き合いが始まって、
ほっぷっ出店の時もエスプレッソマシンやミルまで
色々アドバイスさせていただき、コーヒーをお出ししております。
だからこそ、ふかい珈琲さんに恥じない美味しいコーヒーを
一杯一杯入れなくちゃ！という気持ちも込めて
淹れさせていただいております(*^_^*)
そして、ほっぷっオリジナルのブレンドを作っていただきました。
軽くて、後味もスッキリしていて、
コクもあって。
一言でいうと
優しい味のするコーヒーなんです。
https://minne.com/items/22412992
「ほっ」として欲しいという気持ちでつけた店名にぴったりのコーヒーに
仕上げていただいております。ぜひ、ご賞味くださいね。
コーヒー好きの方は、ふかい珈琲さんにも足を運んでみてください(*^_^*)
minneでもコーヒーバッグを販売してますので、ぜひお試しください♪
https://minne.com/@cafehopp/feed/note
https://minne.com/items/22412992
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