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佐藤 こうぞう
2016年2月15日 09:28
昨日のお通しが茶碗蒸しだった件。お通しは万人ウケしながらも、その店のオリジナリティ、クオリティが一発でわかるものがいい。あれこれ出さず、気をてらわず、お客様の心に響くものを。それができないなら、出さない方がいい…。
2016年2月15日 09:13
noteを始めてみた。いろいろ楽しい。「テキスト」でまとまった記事(公開)や取材ノート(自分だけ)をマガジンとして保存できる。それだけじゃなく、この「トークノート」を使えば、FacebookとTwitterに同時に投稿が可能。動画投稿専用のファイルもあります。