簡単！トマト缶を使う！ミニストローネの作り方！！
簡単！トマト缶を使う！ミニストローネの作り方
材料
キャベツ200g
にんじん1本
じゃがいも3個
ベーコン(塊のやつ)200g
玉ねぎ1個
ニンニク3欠
ホールトマト缶一缶
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ3分の1
酒180cc
コンソメ大さじ2半
水500cc
オレガノ小さじ3分の1
粉チーズ適量
乾燥パセリ適量
調理工程
ベーコンを角切りにして、フライパンに入れておく
玉ねぎも同様に角切りにする
にんじんも同様に角切りにする
じゃがいもを洗って、芽がある場合は取って、同様に角切りにする
キャベツは芯ごと角切りにしていく
ニンニクはみじん切りにする
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて、ベーコンを炒めていく
ニンニクを入れて、炒めていく
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツを入れて、塩小さじ3分の1入れて、炒める
野菜達がしんなりしてきたら、ホールトマトをいれて、おたまなどで潰しながら、炒めてトマトの酸味を飛ばしていく
酒150cc入れ、アルコールを飛ばす
水500cc、コンソメ大さじ1半、オレガノ小さじ3分の1をいれて、弱火で20分煮込む
仕上げに、乾燥パセリをかけて完成
粉チーズめちゃくちゃ合う
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