米粉のホットケーキミックス 試作①
富山で農業をしている元インターン生が、数日遊びに来てくれました！
遊びに、と言ってもめちゃくちゃ手伝ってくれています。ありがとう。
その際に、念願の米粉ホットケーキ試作をしました。
彼女が到着した日に、 楠クリーン村の米粉を作りたいと思っている。
さらには米粉のホットケーキミックスを作りたい 。
さらにさらに、そこに煎茶も混ぜて煎茶味も作りたい。
でも先日米粉ホットケーキを自分で作ったら全然美味しくなかった 。
と話したところ「私いつも米粉のホットケーキ作っています。美味しく作れます！」という返事が。
なんとなんとー！
そんなわけで、彼女がいる間に試作をしようという話になりました。
第１弾、プレーン味が美味しかった。
もう少しふわふわ感が欲しいので、その点は要改良。
煎茶味の方は、色がきれい！
味は煎茶の風味をもう少し感じたいというところ。
可能性が感じられた、嬉しい１日でした。
（スタッフ/高田夏実）
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