香る、アイラのピート

アイラ島は、スコットランドの西側に浮かぶ島で、人口は約3400人、大きさは佐渡島ぐらいだ。

アイルランドからスコットランドに、初めてウイスキーの作り方が伝わってきたのがこの島だそうだ。

最近は、この島で作られるスコッチ、ボウモワをよく飲んでいる。アイラモルトだ。

アイラのピートの香りが、いつも気持ちをゆったりとさせてくれる。

チビチビは飲まない。ある程度の量を口に含まなければ、香りをいまいち楽しめないし、何よりまず、味がよく分からない。それが俺の飲み方。

俺たちの人生は、たくさんの苦悩とともに歩まなければならないが、こういうささやかなやすらぎが、それをずいぶん和らげてくれる。

まあいいや。ところで、あなたの飲み方は？何か、面白いこだわりでもあるかい？

今度、一緒に飲みに行かないか？