![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/128701872/rectangle_large_type_2_757ff2eef8c10cc0ba1f60454d5f3223.jpeg?width=800)
おいしいもの-焼き鳥屋さん編
友人と会食、西新宿の焼き鳥屋「鐵」さん。
(「鐵」が読めるのはPEACE MAKERのおかげという漫画読み)
開店半年ほどの店内はきれいです。
カウンターもあるけど、歓談したい我らは個室へ。
コースだけなので、注文のめんどくささがないのは良いですね。
(考えながら楽しむのも気分によってはありですが、コースが決まってるのってわたしはわりと好きです。自慢のおススメが効率よく出るわけで。)
創作焼き鳥のコース、こんなかんじ。
![](https://assets.st-note.com/img/1706139546035-yJZy33Mdk7.jpg?width=800)
最初のひとくち、わくわくしますね。
![](https://assets.st-note.com/img/1706140764407-HADJtt5ZP9.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1706140764684-VzTabCHUBj.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1706140766520-4gXCGbmVlR.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1706140769091-eI8Okj5ugo.jpg?width=800)
![](https://assets.st-note.com/img/1706140770979-i4GSzlBCqs.jpg?width=800)
お店によって個性があって楽しい‥。軟骨入ってて美味しかったです。
![](https://assets.st-note.com/img/1706140773761-bSniMeq6mB.jpg?width=800)
他に卵かけごはん、鶏白湯のラーメンなど。
![](https://assets.st-note.com/img/1706140775398-tTikoSJVFc.jpg?width=800)
お腹いっぱいでなければもういっこ食べたかった‥!
案の定、途中写真を撮り損ねていますが、それもまた良し。
希少部位ちょうちん(きんかんとひも)と、うずらの卵が出て、面白かったです。うずらの卵は半熟(!)で、串の炭火焼にしてました。
ちょうちんは、好みが分かれるかもしれませんがわたしは嫌いじゃないです。卵になる前の黄身は、口の中ではじけ方が独特だし、濃厚でした。
選べる〆の親子丼は、炭火で焼いた鶏と卵とじを合わせて、なるほどー焼き鳥屋さんの親子丼だね!と思いました。
香ばしくて、甘い出汁で、しっかりお米食べてしまった‥。
鶏白湯スープも濃厚で美味しかったので、〆は麺と非常に迷いましたが。
同席のスギのさんが、〆のメニューを全部当てていました‥‥。笑
デザートのプリンがとても美味しく、最後まで卵へのこだわりを感じました。
お酒も人気のラインナップを手堅く抑えて、山崎、白州、竹鶴、マッカラン12年など。女子好みの飲みやすい梅酒や焼酎も揃ってました。
最近ちらほら見かけるオレンジワインもあり、西新宿を感じたかんじ。
接客レベルはふつう、良くも悪くもなしです。
軽い接待とか、デートにも良いだろうな。
グルメってわけではないので、「誰かとごはんを食べる」が最優先、その次に「だったら美味しいものがいいよね!」になります。
楽しく過ごせるかが大きいです。
なので接客やお店の雰囲気(客層も)については気にする方です。
まあ、料理だけめちゃくちゃ美味しいけど、接客最悪ってお店もなかなかないと思いますが、そういうお店ならどんなに美味しくてももう行かないと思う。だいたい接客最悪なら、その時点で美味しいものも美味しくなくなりますもんね。
なんにせよ、友達と飲み食いするのはとっても好きです。
楽しい夜でした。
サポートありがとうございます。 スタバでコーヒーブレイクさせていただきます。 あともし買えたらチーザ買います。