白菜の浅漬け-3行日記2023/12/23

白菜がお安くなってまいりました。浅漬けを作りまくっております。
パクパク食べられちゃうんだもん、毎日作ります。
白だし、酢、砂糖、刻んだゆずを程よく加えて２時間から半日。

調味料に漬ける前に、20分ほど塩をふって置いておくこと。だいじ。