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いつものごはん

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本

おうちごはんの記録。野菜とタンパク質多めを心がけています。

運営しているクリエイター: kotolaba_ai

🌱定番のつくり置き、青大豆のひたし豆。一晩水で戻して、10分茹でてからシャトルシェフへ。形崩れせず柔らかく豆を煮れるのがシェフのよいところ。白だしに漬けたらできあがり。

3日前

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🌱シャトルシェフで煮豚。今日は肩ロースとヒレ肉で。煮汁に漬けたゆで卵は明日食べた方が味が染みて美味しそう。火にかけるのは最初だけ、電気も使わず、ほったらかしておくだけで美味しい煮込み料理が作れるのありがたい。

10日前

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