美味しいコーヒーってなんだろう。

初めてnoteに投稿してみます。前職の時からコーヒーを毎日抽出していて、今では焙煎にもチャレンジもしています。 自己紹介はまた別の機会にして、本題の美味しいコーヒーとはなんなのか。 現職では焙煎がメインなのでコーヒーを淹れる所といえば家くらいしかない。ただ自宅だからこそ色々な淹れ方を試せていて、納得する味になることもあればイメージと違う味になってしまうこともしばしば。 そうやって色々試しているとふと思うのが、このコーヒーって美味しいのかなって。 お客様に出している訳ではな