料理

私は料理が嫌いだ。

前はそんなことがなかったと思うのだけど、
歳を取れば取るほど、強く感じる。

なにかとなにかを組み合わせたらおいしそう！と発想するのがすき。
実験するのが好き。
挑戦するのが好き。

段取りを考えたり在庫から効率的に考えるのはわりと得意だけどあんまり好きではないから疲れる。

レシピ通りに作るのは嫌い。

応用がきくように、まずは構造理解。
勝間和代さんの食事ハックに魅了。