小清水緑

高知県四万十町でカゴノオトというお店をしています。 四万十に移住したからこそつくれるも…

小清水緑

高知県四万十町でカゴノオトというお店をしています。 四万十に移住したからこそつくれるものをつくっています。 1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン。作っています。

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シュトーレン解剖博覧会終了!!

シュトーレン解剖博覧会が先週の日曜日に無事開催できた!! シュトーレンのことを知ってもらいたいと今年はイベントを企画したいと思っていた。 そのイベントを春日井製菓の「おかしな実験室」室長の原さんに手伝ってもらいたいとお願いしたのが2月。 原さんに教えてもらいながら準備をしているけれど アドバイスしてもらったこと自体がまず理解できない それを咀嚼して理解してそれで答えを返す それのひとつひとつにすごく時間がかかった その間、聞かれていることに答えることができない自分、わ

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