👹菜づけ百屋🥢 2023.02.23
ライブ、イベント終了後、
必ず立ち寄る食事処があります。
👹菜づけ百屋🥢
菜づけの青唐麹にあう
お料理
TOP 3といえば
※高宮熟成鶏もも肉の炙り焼
お出しの塩ニンニクを
ひと振りして焼き上げます。
※牛すじと大根..自家製の
しんじょ...のおでん盛り。
季節で具材が変わります。
※鶏のからあげ
これまた、お出しの塩を
揉み込んでカラッと揚げた
高宮熟成鶏に青唐麹とネギと
ポン酢のタレで。
いわゆる柚子胡椒の様な
調味料でございます。
※牛蒡と牛肉の唐テリ
試作して見ました。
牛蒡を唐揚げにして
照り焼きに！
まずまず。
話題の
青唐辛子と米麹で
作っております、
『青唐麹』あおとうこうじ
ですが
coming 🔜でございます。
👹菜づけ百屋🥢
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☎︎082-241-1103 まで
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written by えすにっく・かわひろ
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