僕は6年間働いたバリスタを辞めた。だからこそ伝えたい
つい先日19歳から25歳に至るまで働かせていただいていた某サードウェーブ系コーヒーショップを退職し、全く新たな道をスタートすることを決めました。その間にコーヒーの大会の審査員を務めさせていただいたり農園に行かせていただいたり、非常に貴重な体験をさせていただいたことを心より感謝しています。
このブログはコーヒー関係者の方だけでなバリスタさんの仕事について知りたい方などに読んでいただけると幸いです。
○どうして僕はやめる必要があったのかまず初めに一番大きな要因はバリスタである